Meine Philosophie

Idee von Urs Messerli Wine flight
Bild: Wineflight, eine Idee von Urs Messerli

„Authentisch aber raffiniert – harmonisch und dennoch aufregend und anregend. Gute, natürliche und ehrliche Produkte. Einfach und klar definierte Ziele. Nicht zu viele Aromen gleichzeitig verwenden und doch mit Würze arbeiten. Effektiv und effizient anrichten.“

„Ideen entstehen mit der Erfahrung - je länger sie ist, desto mehr Ideen entstehen.“

Anwendung und Umsetzung sind spielend leicht, wenn das Gegenüber sie will und mitspielt. Bringt er eigene Inputs mit, entsteht ein gemeinsames Resultat, welches Energie, Motivation und Erfolg bringt.

Ich habe viele Ideen und wertvolle Inputs gegen monotone Gastronomie und gebe diese gerne weiter!