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Portugal zwischen Trendy und Tradition

veröffentlicht um 16.06.2018, 08:28 von Urs Messerli

Saft als neue «Getränkedimension»

veröffentlicht um 14.05.2018, 07:00 von Joel Messerli

Die neue Getränkedimension

veröffentlicht um 06.05.2018, 01:37 von Joel Messerli   [ aktualisiert: 06.05.2018, 01:41 ]

In Skandinavien ist es in der Spitzengastronomie schon an der Tagesordnung - bei uns noch eher unbekannt. Der Emmentaler Gastronom Urs Messerli hat sich dem Thema der "Wild-Direkt-Säfte" angenommen und hat Erstaunliches entdeckt. Werner Retter presst in seiner Manufaktur in der Steiermark Säfte, die den gängigen Fruchtsäften kaum noch was gemein haben. Interessierte werden im Online-Shop von Urs Messerli fündig.

Neo1: http://www.neo1.ch/news/news/newsansicht/datum/2018/04/09/eine-edle-alternative-zu-wein.html

mille vins Onlineshop: https://milleshop.ch/23-wild-direktsaft

Leichtsinn Beefdog

veröffentlicht um 06.05.2018, 01:37 von Joel Messerli

Valentinstag Rezept

veröffentlicht um 09.02.2018, 02:55 von Urs Messerli

Bordeaux Subskription

veröffentlicht um 15.09.2017, 01:27 von Urs Messerli   [ aktualisiert: 15.09.2017, 01:32 ]

Österreich Weinreise

veröffentlicht um 23.06.2017, 05:44 von Urs Messerli   [ aktualisiert: 23.06.2017, 05:50 ]

Tatar und Ceviche im Leichtsinn am Kornhausplatzu

veröffentlicht um 17.06.2017, 06:15 von Urs Messerli   [ aktualisiert: 17.06.2017, 06:17 ]

Bordeaux arrivage

veröffentlicht um 13.04.2017, 05:00 von Urs Messerli

interessantes und neues von mille vins: Frühlingswein, Bordeaux arrivage und neuer Onlineshop:
http://eepurl.com/cI0iZD

Pasta Primavera

veröffentlicht um 13.04.2017, 04:34 von Urs Messerli

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