Im Landboten veröffentlichten wir "mein" Brotrezept des Jahres. Zugegeben es ist nicht der neuste Schrei und doch für mich eine freudige "Lockdown" Entdeckung.
Auf den Artikel wurde mir von der Dittigmühle https://www.dittligmuehle.ch/ gleich zwei Brotmischungen zugesendet. Das Bild zum Blog ist das Ergebnis eines dieser Brotmischungen! Es schmeckte hervorragend und ist noch einfacher zum vollenden, weil es trotz aller natürlichen und handwerklich hergestellten Zutaten, nur zusätzlich Wasser braucht für dieses geschmackvolle Brot herzustellen. Nachahmen nachdrücklich erlaubt! Mehr infos zum "no knead bread" im ganzen Artikel!