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Gaststube im Tempel Thun – Neue Pächter

Freude herrscht, die Verträge für die Fortführung der Gaststube im Golfclub Thunersee sind unterschrieben! Die erfahrenen Gastronomen Agit Sterk und Ramadan Canolli übernehmen als Pächter und Geschäftsführer die Verantwortung und bringen frischen Wind sowie bewährte Professionalität in das Haus.
 
Zu den neuen Pächtern:
Agit Sterk ist 46 Jahre alt, verheiratet und wohnt in Bern. Er ist ein erfahrener Koch, der seine Ausbildung vor 20 Jahren im renommierten Restaurant Kirchenfeld in Bern absolviert hat. Nach verschiedenen Stationen als Koch kehrte er von 2017 bis 2020 als Sous Chef ins Restaurant Kirchenfeld zurück. Seither führt er als Pächter und Geschäftsführer das AVI Restaurant in Bern.
 
Sein Geschäftspartner, Ramadan Canolli, ist 36 Jahre alt, ebenfalls verheiratet und wohnt in Spiez. Auch er bringt umfassende gastronomische Erfahrung mit. Seine Ausbildung zum Servicefachmann absolvierte er gemeinsam mit Agit Sterk im Restaurant Kirchenfeld und blieb dem Betrieb seither in verschiedenen Positionen treu.
 
Kulinarisches Konzept:
Die «Gaststube im Tempel» behält ihren Namen und wird sich auf eine Küche konzentrieren, die traditionelle Schweizer Gerichte mit mediterranen Einflüssen kombiniert. Mit diesem spannenden Mix möchten die neuen Pächter sowohl Stammgäste als auch neue Besucher begeistern.
 
Eröffnung:

Nach einem umfassenden Küchenumbau wird die Gaststube im Laufe des Monats März wieder eröffnet. Das neue Pächterduo freut sich darauf, dich schon bald zum Neustart in der Gaststube willkommen zu heissen. Die neusten Informationen sind ab Januar 2025 auf der bestehenden Webseite zu finden.
 
Die Restaurant-Kommission
Bruno Steffen, Hans Leuthold, Urs Messerli und Adrian Borter